| モロカン料理 |
|
|
モロッコ風のカレーを作りました。
なんとなく前に食べた感じと、自分の持ってるモロッコのイメージだけで味付けしてみました。
タジン風に。
野菜だけで作りましたが、これが美味しかった！
すんごい食べてしまった。また太るな。。。
でもまた作って食べよう～とも思っている、いけない奴だ。
美味しいものって何度も食べたくなるでしょ？
作って成功したものはまた作りたくなる。自然なことだよね？
今回のモロッコ風カレーは、本当にイメージだけで作ったし、「きっとこんな感じ、こんな味だろう」ってｄかえで作ったんだけど、モロッコレストランてなものを探して食べに行ってみようと思った。
もちろんモロッコそのものに行ってもいいんだけどね。
（食べにだけに？？）
何か変わったものが食べたくなるって、体調の悪い時のような気がするんだけど無視して、今は何か味のこーい、中東のものが食べたいのです。
食べたくて仕方ない。
ピザじゃない、もっとこう・・・サフラン風のもの。
なのでご飯にもサフランで色つけちゃったしー。
これが本当のモロッコ風なのかさえ知らないが、自分がそう信じて作って信じて食べて、そして美味しかったからよしとしています。
でも「違う！」って言われても悲しいので、やっぱりちゃんと修行（？）しよう。
せめてちゃんと本を見よう。
よし、次回はそうしよう、うん。
とにかく、美味しくできたのです。モロカン・カレー。うしし。
| |
|
10月16日（水）16:19 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
|
フォトログ表示
